Bir muz sipariş ettiğinizi ve size neredeyse ön kolunuz büyüklüğünde bir şey verildiğini hayal edin. Bu, Polinezya adalarında ortaya çıkan, Hawaii ve Tahiti üzerinden yolculuk eden ve sonunda Küba topluluğunun ona «Hawaii» adını verdiği Güney Florida’da kök salan dev bir çeşit olan Hua Moa’dır.
Dikkat çeken yalnızca boyutu değil. 2 kilo ağırlığa ulaşabilir ve 6 metreye kadar uzayan bitkilerde yetişir. Yeşilken kızartılır, haşlanır veya közlenir; olgunlaştığında ise tatlı ve kremamsı olur.
Sorun şu ki bu devin dünyada giderek daha az yeri kalıyor. Hastalıklar ve kasırgalar yıllarca üretimini vurdu; öyle ki artık risk altındaki bir çeşit olarak kabul ediliyor. Onu denemeye cesaret eder miydiniz?
