Прикрий інцидент у Casoria, Italy, викликав тривогу щодо ризиків перехресного забруднення в охолоджених продуктах і молочних десертах.
16-річний студент на ім’я Adriano D’Orsi, який навчався на третьому курсі морського інституту в Bagnoli, зазнав негайного анафілактичного шоку після перших укусів замороженого продукту. Підліток знав про свою важку непереносимість молочних білків і зазвичай вживав запобіжних заходів, читаючи етикетки.
Його батько, Mauro D’Orsi, намагався стабілізувати дихальні шляхи вдома за допомогою кортизону, але зусилля медиків із реанімації виявилися марними після того, як він спожив, імовірно, фруктовий десерт.