Pablo García 20 років і жив у спортивному містечку Betis із 5 років.
Саме там він навчився грати, став найкращим бомбардиром в історії юнацької системи, дебютував у першій команді та зіграв на чемпіонаті світу U-20 у футболці збірної Іспанії.

1 вересня, в останній день трансферного вікна, усе це раптово закінчилося: клуб продав його, щоб звільнити місце у зарплатному фонді та зареєструвати Dani Ceballos, який повертався з Real Madrid.
García попрощався з партнерами по команді й поїхав в автомобілі, за кермом якого була його власна мати. Камери зафіксували, як вони обоє плакали: вона за кермом, а він не міг приховати своїх емоцій.
Betis зберіг за собою відсоток від майбутнього продажу та право першої відмови, ніби знав, що одного дня йому може знадобитися повернути його.
