Величезна комаха, разом із крилами, на солодкому десерті.
Саме так виглядає «тарт із водяним тарганом», який продає ресторан у Шунде, провінція Гуандун у Китаї. Ресторан почав продавати його на початку жовтня. Кожну порцію подають із смаженим жуком зверху, а три порції коштують 28 юанів, приблизно 4 долари. За кілька годин фотографії розлетілися китайськими соцмережами.
Власник, прізвище якого Пан, уточнює, що це не таргани, а їстівні жуки-плавунці. Спершу він усуває їхній запах, а потім смажить за контрольованої температури, доки вони не стають хрусткими, залишаючи їм крила заради смаку й візуального ефекту. Ось як він описує результат: шар хрусткої картоплі фрі поверх яєчного тарта. За його словами, він продає близько 20 порцій на день, а допитливі відвідувачі приїжджають навіть із Гуанчжоу та Гонконгу.
В інтернеті реакції розділилися: одні відчувають огиду, інші — захоплення. Один користувач написав, що не може навіть дивитися на це, не кажучи вже про те, щоб їсти. А ви наважилися б спробувати?
