Чи з’їли б ви делікатес, знаючи, що він кишить черв’яками, які стрибають просто вам до рота?
На острові Сардинія пастухи виготовляють Casu Marzu, який у 2009 році був визнаний найнебезпечнішим сиром у світі. Процес викликає огиду. Мухи відкладають яйця в молочний продукт, і тисячі личинок пожирають його зсередини, доки він не перетворюється на кремоподібну пасту. Цей делікатес заборонений в Італії та на всій території Європейського Союзу з 1962 року.
Причина? Органи охорони здоров’я попереджають, що черв’яки можуть вижити у вашому шлунку та спричинити міаз, що призводить до мікроперфорацій у кишечнику. За його продаж загрожують штрафи у тисячі євро, але чорний ринок не зникає.