Майже ніхто не замислюється про це, змиваючи воду в туалеті.
Згідно з науковим оглядом, опублікованим у 2015 році в журналі Critical Reviews in Environmental Science and Technology, медіанне значення кількості калу, яку людина виділяє за день, становить близько 128 грамів. За рік це майже 47 кілограмів на людину.
Дослідження, яке Роуз і колеги провели на основі даних, зібраних у численних дослідженнях, також показало, що ця кількість може значно різнитися залежно від раціону, особливо від споживання клітковини. Крім того, близько 75% маси калу становить вода, а решта — бактерії, клітковина та інші неперетравлені речовини, мінерали й клітини, які природним чином відлущуються організмом.
Хоча це й не найгламурніша тема, кал також може надати інформацію про харчування, мікробіоту та здоров’я кишківника, а його вивчення важливе для розуміння та проєктування санітарних систем.