Уявіть, що ви замовляєте банан, а вам подають щось майже завбільшки з ваше передпліччя. Це Hua Moa — гігантський сорт, що походить з островів Полінезії, пройшов через Гаваї та Таїті й зрештою прижився в Південній Флориді, де кубинська громада назвала його «гавайським».
Увагу привертає не лише його розмір. Він може важити до 2 кілограмів і росте на рослинах заввишки до 6 метрів. Зеленим його смажать, варять або запікають, а стиглим він стає солодким і кремовим.
Проблема в тому, що цьому гігантові дедалі менше місця у світі. Хвороби та урагани роками завдавали ударів по його виробництву, тож нині його вважають сортом, що перебуває під загрозою. Ви б наважилися його спробувати?
