Một phụ nữ 68 tuổi đã xoay chuyển được thể trạng và các chỉ số sức khỏe của mình bằng cách thay đổi một thói quen hằng ngày đơn giản trong chế độ ăn.
Công dân Beth Hilgartner, cư dân của Barre ở Vermont, đang bị tăng mức glucose và cholesterol, vì vậy bác sĩ đã khuyên bà giảm cân để tránh phải dùng các loại thuốc như statin.
Sau khi thất bại với các chế độ ăn kiêng hạn chế truyền thống, bệnh nhân đã áp dụng nhịn ăn gián đoạn bằng cách sử dụng một ứng dụng di động có tên là Simple. Thông qua một khung giờ ăn được lên lịch, người dùng đã giảm 22 ký mỡ cơ thể, lấy lại sự dẻo dai, năng lượng và giảm nguy cơ bị đột quỵ.
