Một thử nghiệm lâm sàng do Đại học Nottingham dẫn dắt đã khôi phục khả năng nếm thức ăn cho một nhà nghiên cứu y khoa bị ảnh hưởng sau khi mắc Covid vào tháng 8 năm 2022.
Bệnh nhân, Paul Wicks, 44 tuổi, đã tham gia một chương trình thí điểm kéo dài 12 tuần do Tiến sĩ Nicole Yang thiết kế, trong đó ông phải nhai một loại kẹo cao su được bào chế đặc biệt với hương vị cực kỳ đậm nhằm tìm kiếm sự kích thích ở các nụ vị giác và đầu mút thần kinh của mình.
Phương pháp điều trị, được thực hiện ngay tại nhà của Wicks, kết hợp các kích thích ngọt, chua và cay để phục hồi các kết nối trong não, giúp người tham gia một lần nữa cảm nhận được hương thơm của hạt cà phê và những bữa ăn yêu thích của mình.
