Năm 2011, Guinness xác nhận Pauline Potter là người phụ nữ còn sống nặng nhất thế giới: 291,6 kg.
Với hầu hết mọi người, một kỷ lục là niềm tự hào. Với cô, đó là một biện pháp tuyệt vọng. Cô muốn thế giới nhìn thấy mình, vì cô tin đó là cách duy nhất để có người chìa tay giúp đỡ.
Cô sống ở California, và sau khi chân sưng lên, cô không thể đi lại được nữa. Cô di chuyển bằng xe tay ga. Có những ngày, cô còn không thể tự mặc quần áo.

Năm 2015, cô xuất hiện trong My 600-lb Life. Cô nặng gần 317 kg và đã phẫu thuật dạ dày. Quá trình hồi phục rất gian nan, nhưng cô không bỏ cuộc. Nhiều năm sau, cô đăng một bức ảnh chụp mình sau khi giảm được vài kg. Cô đã giảm khoảng 147 kg và lấy lại được thứ còn quý giá hơn cả cân nặng: niềm tin rằng mình có thể thay đổi.
Trong tất cả những điều được nói về cô, có một câu trích dẫn chúng tôi không thể xác minh. Đó là câu nói rằng cô biết tin về kỷ lục và đã rất sốc. Câu đó không phải nguyên văn, và cũng không phải lời cô nói trừ khi có ai chứng minh được điều đó. Điều duy nhất chắc chắn là cô đã tìm kiếm sự chú ý ấy. Và cô đã dùng nó để bắt đầu.

Vào tháng 1 năm 2025, một vụ tai nạn xe hơi trên con đường tối ở California khiến cô bị gãy xương sườn và có một vết thương sâu ở chân. Đến tháng 6, cô không thể giữ thức ăn trong bụng. Tháng 8, các xét nghiệm cho thấy thực quản của cô bị tắc nghẽn. Cô cũng phải chống chọi với COVID-19. Cô trải qua nhiều tháng trong bệnh viện và các cơ sở phục hồi chức năng.
Ngày 27 tháng 11 năm 2025, vào Lễ Tạ Ơn, Pauline qua đời. Cô hưởng thọ 62 tuổi. Con trai cô, Dillon, người chăm sóc cô cho đến cuối đời, đã chia sẻ tin buồn trong một video.
Cô muốn thế giới nhìn thấy mình để có thể đứng dậy. Cô đã làm được. Và cô ra đi khi biết rằng mình đã thử mọi cách.

