David Viens có một nhà hàng ở Lomita, California, và một người vợ tên Dawn, 39 tuổi, người mà ông cáo buộc đã lấy trộm tiền từ việc kinh doanh.
Vào tháng 10 năm 2009, cô mất tích. Không ai từng tìm thấy thi thể của cô vì, như chính Viens thú nhận với cảnh sát, ông đã tiêu hủy chúng: ông đặt cô vào một thùng chứa gần 200 lít nước sôi và nấu cô trong bốn ngày. “Tôi để nó nguội, lọc nó, rồi ném phần còn lại vào thùng rác”, ông ta nói. Theo lời ông kể, ông đã dùng băng keo vải để trói tay chân cô khi cô đang say, và cô đã chết ngạt sau khi nôn mửa trong khi miệng bị bịt kín.
Công tố viên không tin ông. Theo quan điểm của họ, nguyên nhân thực sự dẫn đến cái chết là bị siết cổ, đó là lý do ông ta cần trọn bốn ngày để phi tang thi thể. Năm 2011, trước khi hầu tòa, Viens đã tìm cách tự sát bằng cách nhảy từ một vách đá cao 25 mét và bị tàn tật. Ông đến tòa trên xe lăn. Vào tháng 9 năm 2012, một bồi thẩm đoàn ở Los Angeles đã nghị án trong năm tiếng rưỡi trước khi tuyên ông có tội giết người cấp độ hai.
