Ezequiel Swinnen, được biết đến với tên gọi ‘Gaucho Verde,’ có một trang trại ở Luján, Argentina, nơi những con gà của ông được tự do đi lại, mổ cỏ và côn trùng, và hầu như không bao giờ cần kháng sinh. Nhưng khi được hỏi liệu những con gà của ông có hạnh phúc không, ông đưa ra một câu trả lời không ai ngờ tới.
Với ông, nói về ‘gà hạnh phúc’ là tiếp thị cảm xúc thuần túy. Ông thích nói về năm quyền tự do trong phúc lợi động vật hơn: không bị đói, sợ hãi và đau đớn, có không gian để hành xử tự nhiên. Một ngôn ngữ mang tính kỹ thuật hơn, ít hướng đến bán hàng hơn, nhưng theo ông, trung thực hơn nhiều.
Chi phí của hệ thống đó là có thật: trứng của ông đắt hơn 40% so với trứng thông thường, và ông thừa nhận rằng mô hình này không bao giờ có thể nuôi sống cả thế giới. Dù vậy, ông không công kích những người sản xuất theo cách khác. Ông chỉ yêu cầu chúng ta ngừng tìm kiếm cảm xúc ở nơi có phúc lợi có thể đo lường được. Và ý tưởng đơn giản ấy đã khiến một nửa internet tranh cãi.
