Ở Trung Quốc, có một món ăn vặt trông như bước ra từ một trò đùa giữa các bạn cùng lớp.
Nó có hình dạng như một cuốn sổ, sách giáo khoa hoặc vở bài tập gáy xoắn, nhưng được làm từ giấy gạo và tinh bột, có thể ăn như bất kỳ loại kẹo nào khác. Học sinh tiểu học và trung học đã mua hàng nghìn cuốn để giảm áp lực thi cử: một số em cho rằng cắn vào chính bài tập về nhà của mình giúp giảm căng thẳng, còn một số phụ huynh tin chắc rằng món ăn vặt này thậm chí còn khiến con họ thông minh hơn.
Không phải ai cũng hoan nghênh ý tưởng này. Đài Phát thanh Quốc gia Trung Quốc cảnh báo rằng chất tạo màu dùng để in chữ và bìa có thể không đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, vì loại thuốc nhuộm đó bị cấm sử dụng trong các sản phẩm làm từ tinh bột, dù được phép dùng trong kẹo. Một bác sĩ từ Bệnh viện Mindong đã lên tiếng trấn an mọi người, đảm bảo rằng giấy gạo và phẩm màu cấp thực phẩm an toàn để ăn.
