Elizabeth Hurley đã bước sang tuổi 61 và không cần bộ lọc để chứng minh điều đó. Khi được hỏi, lần thứ không biết bao nhiêu, làm thế nào cô vẫn giữ được vẻ ngoài như vậy, cô không nói về phẫu thuật hay những chế độ khắc nghiệt bất khả thi. Cô nói về một câu thần chú mà cô lặp lại trước mỗi bữa ăn.
Đừng ăn quá nhiều, quá nhanh, quá thường xuyên hoặc quá muộn. Theo cô, bốn quy tắc đơn giản này có thể thay thế mọi chế độ ăn kiêng theo trào lưu. Không nước ép rau xanh, không sinh tố với những cái tên kỳ quặc, không thực phẩm bổ sung trừ khi xét nghiệm máu cho thấy cần dùng. Bí quyết của cô nằm trong căn bếp: một nửa mỗi đĩa thức ăn là trái cây hoặc rau củ, và nếu ăn bánh mì kẹp, sau đó cô sẽ ăn một quả táo. Cô thậm chí còn mua một chiếc máy làm bánh mì và nướng bánh mì tại nhà mỗi ngày, vì với cô, bất cứ thứ gì cô không có trong căn bếp của mình thì đơn giản là đồ ăn không lành mạnh.
Điều đáng ngạc nhiên là cô cũng không tập luyện trong phòng gym. Cô chỉ vận động rất nhiều trong ngày. Không có chế độ ăn kiêng khắc nghiệt hay những bài tập theo thói quen của một huấn luyện viên nổi tiếng: một công thức đơn giản đến mức khó tin là nó có hiệu quả ở tuổi 61, nhưng cô chính là minh chứng cho điều đó.
