Ginny Kim 經營 Evett，一家米其林二星餐廳，位於首爾江南；她決定餐廳的雪酪需要不同的酸味變化。
解決方案是每道菜放入三至五隻乾燥黑螞蟻，這些螞蟻從美國和泰國進口，再撒在以食醯製成的雪酪上；食醯是一種傳統韓國甜米飲料。近 4 年來，從 2021 年 4 月到 2024 年 11 月，該餐廳向約 12.274 名顧客供應這道甜點。最終統計：近 49.096 隻螞蟻被食用，帶來 120 百萬韓元的營收，約 64.700 美元。問題在於，這些螞蟻從未列入南韓核准供人食用的 10 種昆蟲名單之中——名單上只有蚱蜢、黃粉蟲和蠶蛹。而檢方分析這項食材時，發現其重金屬含量超出許可標準。
李世昌法官稱此案屬「非輕微」違規，並對營運公司處以10 百萬韓元（7.200 美元）的罰款，並以餐廳執行長身分對 Kim 處以15 百萬韓元（約 10.800 美元）的罰款，儘管檢方曾要求判她入獄一年。餐廳創辦人兼 Kim 的丈夫、主廚 Joseph Lidgerwood 甚至未被起訴。