一個你原本打算丟進垃圾桶的瓶子，最後可能變成了餅乾的香氣。
隸屬於美國化學學會的研究人員取得聚對苯二甲酸乙二酯（PET），也就是幾乎所有飲料瓶都用來製造的材料，並透過生物程序將其分解，直到得到最基本的分子。接著便產生了香草醛，這種化合物賦予香草其特有的香氣。他們用它烤出了一塊真正的餅乾，帶有真正的風味，儘管沒有人在咀嚼塑膠：這種材料在進入烤箱前已經完全改變。
這項技術仍處於實驗階段，但已經引發了更大的問題：它可以用來為太空任務中的太空人提供食物，因為在這類任務中，每一克食物都會增加重量並佔用空間；也可以用來在無法浪費任何資源的偏遠地區回收廢棄物。今天看來只是一塊令人好奇的餅乾，明天可能會成為解決糧食短缺方案的一部分。
