María Piedad Cano 在哥倫比亞擁有穩定的職業生涯。她是一名律師、法官，也是麥德林自治大學的創辦人之一，但 80 年代的暴力迫使她帶著 4 個孩子離開國家，前往紐約重新開始。
在皇后區，故事換了場景。失去了她在哥倫比亞建立的事業後，她開始在傑克遜高地的一個街角，用烤爐販售玉米餅。起初她只在週末這麼做，但她的調味和待人方式開始吸引越來越長的人龍。
多年來，她以「玉米餅女士」聞名，她的名字也與紐約的拉丁街頭美食連結在一起。從餐車起步的事業，最終成為與家人共同經營的餐廳。她不是帶著完美計畫而來；她帶著孩子、急迫感，以及一份開路的食譜而來。