當心交叉污染的風險：16歲少年與朋友吃冰淇淋後出現嚴重過敏反應，不幸身亡

義大利卡索里亞發生的一起令人遺憾的事件，讓人們對冷凍產品與乳製甜點中交叉污染的風險提高了警覺。

一名16歲學生 Adriano D’Orsi，就讀於巴尼奧利航海學院三年級，在吃下幾口冷凍產品後，立即出現過敏性休克。這名少年知道自己對牛奶蛋白有嚴重不耐受，平時也會透過閱讀標籤來採取預防措施。

他的父親 Mauro D’Orsi 曾試圖在家中用可體松穩定他的呼吸道，但在他食用了被認為是一種水果甜點的食物後，醫療人員的急救努力仍告失敗。