在丹麥，25 歲仍是單身可不是件沒人注意的事：你自己的朋友會把你綁起來，從頭到腳撒滿肉桂。
這項習俗對男性稱為「pebersvend」，對女性則稱為「pebermø」，其歷史可追溯至 16 和 17 世紀的香料商人。當時他們四處奔波，幾乎從未結婚。久而久之，這個惡作劇變成了生日習俗：有些人會先把對方弄濕，讓粉末更容易黏住；另一些人則使用吹葉機，讓肉桂雲達到電影般的壯觀程度。
最有趣的是，根據官方數據，丹麥人的平均結婚年齡超過 37 歲，因此幾乎全國上下都會經歷這一遭。而如果你 30 歲時仍是單身，肉桂就會被黑胡椒取代。這是一種奇特的方式，把單身變成值得慶祝的事，而不是羞恥的來源。