現在是德州弗里斯科凌晨 2:30，當你可能還在睡覺時，21 歲的安吉拉・亨森已經開始預熱烤箱。她揉麵、烘烤、擺放烤盤。這一切都在世界其他人醒來之前完成。
到了早上 8 點，當她在自家門廊上開張糕點推車時，隊伍早已排起來，而且在黎明前就開始形成。鄰居們帶著露營椅，手拿咖啡，等待酸種麵包、英式馬芬，或是大家最先提起的那些燕麥奶油派。亨森每個星期六烤約 85 條麵包和近 100 個馬芬，但即使如此，所有商品仍會在幾小時內售罄。
原本只是疫情期間的興趣，後來在德州一項允許她從自家廚房販售的法律支持下，成了 Little Bit Bakery。但如果你問她的顧客為什麼這麼早到，答案不只是為了麵包。他們想看到她成功。