Salt（Salt）於 2009 年出生，從第一天起就與眾不同。
在挪威北部巴杜的保護區 Polar Park，這頭棕熊出生時患有白化症：這是一種罕見至極的遺傳狀況，使她擁有幾乎全白的毛皮、粉紅色的鼻子和淺色的眼睛。Pepper（Pepper）是她的兄弟，與她同時出生，擁有該物種傳統的棕色毛色。兩者之間的對比如此鮮明，以至於公園工作人員毫不猶豫地將牠們稱為 Salt and Pepper。
自那時起，Salt 成為這個地方最受喜愛的居民之一。她不尋常的外貌讓她一出生便在挪威各地聲名大噪，而如今，她仍以那份讓她在同類中獨一無二的罕見特質吸引著訪客。
牠們一起長大、一起玩耍，甚至一起在公園的池塘裡洗澡。Pepper 性情平靜又愛玩，儘管體型龐大，卻害怕黃蜂。相比之下，Salt 仍是那道彷彿從北極故事中取出的蒼白幻影。