Arash Derambarsh 一段時間以來一直看到同樣的情況：裝滿狀況良好食物的垃圾桶，被超市丟棄；這些超市寧願將食物銷毀，也不願送人。身為巴黎近郊 Courbevoie 的市議員，他決定必須改變這種情況。
他的倡議最終進入法國參議院，並一致通過了一項歷史性法律：任何面積超過 400 平方公尺的超市，都不得丟棄或銷毀未售出的食物。
如今，他們必須將食物捐給食物銀行和慈善機構，而這些機構則必須收集、妥善儲存並安全地分發食物。不遵守者最高可面臨 75.000 歐元罰款，甚至監禁。
這個數字說明了為何此事如此重要：法國每年丟棄七百萬噸食物，而整個歐盟則達到 89 百萬噸。
在全球範圍內，生產出來的食物最多有一半從未端上餐桌。行動人士已經在推動整個歐洲仿效這項法律。你認為僅靠這項決定能拯救多少食物？它是否應該在你的國家實施？