想像一下，點了一根香蕉，端到你面前的東西卻幾乎有你的前臂那麼大。這就是Hua Moa，一種起源於玻里尼西亞群島的巨型品種，經由夏威夷和大溪地傳播，最終在南佛羅里達落地生根，當地古巴社群將它稱為「夏威夷香蕉」。
吸引目光的不只是它的大小。它的重量可達2 kilos，生長在高達6 meters的植株上。未成熟時可油炸、水煮或烘烤，成熟後則變得香甜綿密。
問題是，這個巨人在世界上的生存空間正逐漸減少。多年來，疾病和颶風重創其產量，以至於如今被視為面臨風險的品種。你敢嘗試嗎？
這種30 cm的夏威夷巨型香蕉難以剝皮，卻深受邁阿密人喜愛：鮮為人知的Hua Moa香蕉品種