Le tremblement de terre n’a épargné ni les commerces ni les habitations. Mais un petit établissement de restauration à Pereira, en Colombie, est resté debout au milieu des décombres, et cela a suffi pour que ses employés décident de ne pas fermer.
Ils ont sorti les marmites dans la rue. Là, entourés de bâtiments effondrés, ils ont commencé à cuisiner pour les victimes qui n’ont nulle part où retourner. L’une des employées, une Vénézuélienne dont la famille n’a heureusement pas été touchée, sert de la nourriture à des inconnus qui, du jour au lendemain, se sont retrouvés sans rien.
Ce devraient être les autorités qui arrivent les premières pour aider les gens. Mais tandis que l’aide de l’État met du temps à s’organiser, c’est un établissement de restauration et ses employés — des personnes qui ont elles aussi perdu, qui ont elles aussi peur, qui auraient elles aussi pu partir — qui soutiennent toute une communauté avec le peu qui leur reste encore debout. « Nous sommes une famille maintenant. Nous sommes tous ici pour nous entraider », a résumé la femme.