Pada 2001, peserta Jepun Takeru Kobayashi merevolusikan pertandingan makan Amerika dengan menghabiskan 50 hot dog dalam 12 minit, menggandakan rekod sebelumnya.
Dia mencipta teknik yang menakjubkan: dia merendam hot dog dalam air untuk menguraikan kanji dan memudahkannya meluncur ke dalam perutnya. Namun rancangannya mempunyai sisi gelap.
Kobayashi juga berlatih untuk “sukan” ini seperti mana-mana atlet profesional. Dia pergi ke gim, mengangkat berat, melakukan kardio dan, yang paling penting, berlatih meminum 3 gelen air dalam 90 saat. Dia melakukan ini sebelum setiap pertandingan untuk mengembangkan perutnya sebanyak mungkin dan memberi ruang untuk menelan hot dog tanpa henti. Antara 2001 dan 2006, dia memenangi pertandingan Nathan setiap tahun dan memperoleh sehingga $650,000 setahun daripada makan.
Namun perutnya mula membesar sehingga menekan paru-parunya dan menyukarkannya untuk bernafas. Dia kehilangan keupayaan untuk merasakan lapar dan kenyang. Rahangnya, akibat dibuka terlalu luas, mula tidak berfungsi dengan baik. Dalam dokumentari Netflix “Hack Your Health”, dia mengaku bahawa dia sebenarnya tidak pernah menyukai hot dog dan bahawa hari ini, memikirkan tentang makanan membuatnya loya, serta dia pernah beberapa hari tidak makan apa-apa.
Kini, dia menyara dirinya dengan serbuk pemakanan kerana tubuhnya tidak lagi dapat menerima apa yang pernah ditelannya dalam beberapa saat. Dan dia mengusahakan sesuatu yang kedengaran seperti penebusan: hot dog gaya Jepun yang sihat.