Noong 2001, binago ng Japanese competitor na si Takeru Kobayashi ang mga paligsahan sa pagkain sa Amerika sa pamamagitan ng paglamon ng 50 hot dog sa loob ng 12 minuto, na dinoble ang naunang rekord.
Nakalikha siya ng kahanga-hangang teknik: ibinababad niya ang mga hot dog sa tubig upang durugin ang almirol at mas madali itong dumulas papunta sa kanyang tiyan. Ngunit magkakaroon ng madilim na panig ang kanyang plano.
Nagsanay rin si Kobayashi para sa “isport” na ito tulad ng sinumang propesyonal na atleta. Nagpunta siya sa gym, nagbuhat ng weights, nag-cardio at, higit sa lahat, nagsanay uminom ng 3 gallons ng tubig sa loob ng 90 segundo. Ginagawa niya ito bago ang bawat kompetisyon upang palakihin nang husto ang kanyang tiyan at magkaroon ng puwang para lumunok ng hot dog nang walang tigil. Sa pagitan ng 2001 at 2006, nanalo siya sa paligsahan ng Nathan’s bawat taon at kumita ng hanggang $650,000 taun-taon mula sa pagkain.
Ngunit nagsimulang lumaki nang husto ang kanyang tiyan kaya itinulak nito ang kanyang mga baga at nahirapan siyang huminga. Nawalan siya ng kakayahang makaramdam ng gutom at kabusugan. Ang kanyang panga, dahil sa sobrang pagbuka nito, ay nagsimulang pumalya. Sa dokumentaryo ng Netflix na “Hack Your Health”, inamin niya na hindi naman talaga niya nagustuhan ang hot dog at na ngayon, nasusuka siya kapag naiisip ang pagkain, at ilang araw na siyang hindi kumakain ng anuman.
Sa kasalukuyan, pinapakain niya ang sarili gamit ang mga nutritional powder dahil hindi na kayang tiisin ng kanyang katawan ang mga bagay na dati niyang nalulunok sa loob lamang ng ilang segundo. At ginagawa niya ang isang bagay na tila pagtubos: isang masustansyang hot dog na istilong Hapon.