2001 年，日本選手 Takeru Kobayashi 在 12 分鐘內吞下 50 個熱狗，將先前紀錄翻倍，徹底改變了美國的大胃王比賽。
他創造了一種驚人的技巧：把熱狗泡在水裡，分解澱粉，讓它們更容易滑進胃裡。但他的計畫也有黑暗的一面。
Kobayashi 也像任何職業運動員一樣，為這項「運動」進行訓練。他上健身房、舉重、做有氧運動，而且最重要的是，練習在 90 秒內喝下 3 加侖的水。他們會在每場比賽前這麼做，盡可能撐大胃部，騰出空間不停吞下熱狗。2001 年至 2006 年間，他每年都贏得 Nathan’s 比賽，並靠吃東西每年賺取高達 $650,000。
但他的胃開始膨脹得太大，以至於壓迫肺部，讓他呼吸困難。他失去了感覺飢餓與飽足的能力。由於嘴巴張得太大，他的下顎也開始不聽使喚。在 Netflix 紀錄片 「Hack Your Health」 中，他坦承自己其實從來不喜歡熱狗，如今一想到食物就會噁心，而且曾經好幾天什麼都沒吃。
目前，他靠營養粉維生，因為他的身體已無法再承受那些他過去幾秒鐘就能吞下的食物。而他正投入一件聽起來像是救贖的事：製作一款健康的日式熱狗。